Винопроизводство в Обединеното кралство: Открийте британски вина и винарски региони

Архивен материал. Дата на промяна в стария сайт: 2023-09-14. Цените, датите и условията са запазени от оригинала и може да са остарели.

Винопроизводството в Обединеното кралство се развива и става все по-популярно. През 2020 г. Обединеното кралство, особено Англия, се класира на пето място по потребление на вино в света, изпреварвайки други страни по отношение на консумираното вино на глава от населението. Виното от Англия, по-специално пенливото вино, печели признание в света поради високото си качество и уникален вкус.

В исторически план английското винопроизводство е било ограничено от нестабилен климат, с дъжд и силни ветрове, които са пречели на качествените реколти. През последните 50 години обаче винопроизводството в Англия се развива бързо и е във възход. Това се дължи на изменението на климата, по-топлите сезони и глобалния интерес към британските вина.

Към днешна дата има повече от 160 винарни в Англия, по-специално в югоизточната част на страната.

Ако се интересувате от винопроизводство и вино, ето някои винени маршрути и региони, които да посетите, за да откриете британските вина:

Кент:

Кент, разположен в югоизточната част на Англия, е един от провинциалните винарски региони на страната. Този регион е известен с дългата си история на винопроизводството и производството на висококачествени английски вина, особено пенливо вино, по-специално пенливо вино. Можете да посетите винарните в Кент и да се насладите на красивата природа. Ето няколко винарни в Кент, които си струва да посетите:

Hush Heath Estate (Staplehurst): Тази винарна се намира в Hush Heath Estate близо до Staplehurst. Те отглеждат грозде, за да създават пенливи вина като шампанско и розе. В имението има още хотел и ресторант.

Chapel Down (Tenterden): Това е една от най-известните и признати винарни в Англия. Те отглеждат разнообразие от грозде, включително Шардоне, Бакхус и Пино Ноар. Те също започнаха проекта Pure English за подпомагане на лозята в Англия.

Съсекс:

Друг регион, който произвежда висококачествено пенливо вино. Посетете винарни в Съсекс и карайте велосипед през лозята.

Ето някои известни винарни, които да посетите, за да се насладите на британско вино:

Nyetimber (Уест Чилтингтън, Западен Съсекс): Nyetimber е известен със своите пенливи вина, особено смеси от Шардоне, Пино Ноар и Пино Мьоние. Те предлагат обиколки и дегустации в тяхната винарна.

Rathfinny Wine Estate (Alfriston): Rathfinny е нова изба за пенливо вино, която вече си е спечелила репутация за качество.

Ridgeview Wine Estate (Ditchling Common): Друга известна винарна в Съсекс, Ridgeview произвежда висококачествени пенливи вина, като Blanc de Blancs е особено популярно.

Bolney Wine Estate (Bolney): Това е семейна винарна, предлагаща разнообразие от вина, включително червени, бели и пенливи.

Корнуол:

Корнуол е известен със своята красива природа, богато културно наследство и, разбира се, винопроизводство. В Корнуол има няколко винарни, които произвеждат както червено, така и бяло вино. Лозята в този регион отглеждат различни сортове грозде, включително Сейвал Блан, Шардоне, Пино Ноар и много други. Можете да посетите различни винарни и да опитате различни видове вина.

Trevibban Mill (Padstow): Тук можете да се насладите на разходки из лозята и вкусни винени обеди.

Винарна Knightor (St Austell): Това е винарна, разположена в района на Корнуол в Англия. Известна е с висококачествените си вина и красива винарна, която предлага на посетителите възможност да обиколят лозята, да опитат вината и да се насладят на очарователната атмосфера.

Camel Valley (Bodmin): Винарната е известна със своите розе вина и пенливи вина. Те редовно получават награди за качеството на своите вина.

Йоркшир:

Този регион е известен не само със своите пейзажи, но и с производството на вино. Отидете на винена обиколка на Йоркшир и открийте нови сортове британско вино.

Ryedale Vineyards (Северен Йоркшир): Тази винарна е специализирана във вина Solaris и Rondo. Можете да дойдете тук за дегустация и обиколка на лозята.

Leventhorpe Vineyard (Лийдс): Основана през 1985 г., тази винарна се намира в покрайнините на Лийдс. Те отглеждат разнообразие от грозде, включително Мюлер-Тургау и Бакхус. Тук можете да закупите вино, както и да направите обиколка с дегустация.

Лозя Holmfirth (Holmfirth): Разположена в красивия град Holmfirth, тази винарна е специализирана в отглеждането на грозде Regent. Те също така предлагат на посетителите възможност за дегустация и обиколка на лозята.

Yorkshire Heart Vineyard (Йорк): Разположена близо до град Йорк, тази винарна отглежда разнообразие от грозде, включително пинотаж и шардоне. Можете да посетите тяхната винарна за дегустация и закупуване на вкусни вина.

Норфолк:

Норфолк е известен с производството си на пенливо вино и също е част от "Английския триъгълник на шампанското". Този регион е известен със своята плодородна подготовка на почвата и благоприятен климат за отглеждане на грозде. Ето някои винарни в Норфолк, които си струва да посетите:

Winbirri Vineyards (Surlingham): Разположен в село Sarnham, Winbirri Vineyards е спечелил много награди за своите вина. Те са специализирани във вина Бакхус, Шардоне и Пино Ноар. Винарната е известна със своята красота и гостоприемство.

Flint Vineyard (Съфолк): Семейна винарна, разположена близо до границата Съфолк-Норфолк, отглежда разнообразие от грозде, включително Пино Ноар и Бакхус. Предлагат авторски вина и дегустации.

Chet Valley Vineyard (Норич): Разположен в красивата провинция на Норфолк, Chet Valley Vineyard е известен със своите пенливи вина. Те са специализирани в бели и розе вина Бакхус и Совиньон Блан.

Humbleyard Vineyard (Reymerston, близо до Dereham): Разположен близо до Dereham, Humbleyard Vineyard отглежда грозде за различни вина, включително шардоне и ризлинг. Те често провеждат дни на отворените врати за посетители.

Това са само няколко примера за винарни, които си струва да посетите в Обединеното кралство. Британското винопроизводство продължава да расте и можете да откриете много вкусни вина, когато пътувате из тези региони.

Преди да посетите който и да е винен регион, важно е да се свържете предварително с винарната и да се информирате за графика и възможността за провеждане на дегустации. Насладете се на вашето пътуване в света на британските вина!