| Назва страви | Опис |
|---|---|
| Кебаб | Нарізане м’ясо на шпажках, смажене на грилі |
| Долма | Рис, м’ясо або овочі, загорнуті в листя винограду або капусти |
| Мевлана кебаб | Суміш різних видів м’яса з цибулею і травами, смажена на грилі |
| Піде | Пишне тісто, наповнене м’ясом, овочами та спеціями |
| Іскендер кебаб | Нарізане м’ясо з соусом томатного пюре та горіхів |
| Мусака | Запечені шматочки баклажана, картоплі, м’яса та помідорів |
| Чай | Міцний чорний чай, що подається з турецькими солодощами |
| Баклава | Солодке тістечко з листкового тіста, горіхів і сиропу |
| Лахмаджун | Тонкий коржик, над яким розподіляється тонкий шар фаршу |
| Паша бурма | Солодка страва з сиру, перетертого з медом і горіхами |
| Яйчан бурма | Солодка страва з сиру, перетертого з медом і яйцями |