Виноробництво в Великобританії: Відкрийте британські вина та винні регіони

Виноробництво в Великобританії розвивається і стає все більш популярним. У 2020 році Великобританія, зокрема Англія, зайняла п’яте місце за обсягами споживання вина в світі, випередивши інші країни за кількістю випитого вина на душу населення. Вино з Англії, зокрема іскристе вино, набуває визнання в світі завдяки високій якості та унікальному смаку. 

Історично, англійське виноробство було обмежене через нестабільний клімат, з дощами та сильними вітрами, що не дозволяли отримувати якісний врожай. Проте, за останні 50 років виноробство в Англії стрімко розвивається та знаходиться на підйомі. Це пов’язано зі змінами клімату, більш теплими сезонами, а також інтересом до британських вин у всьому світі.

На сьогоднішній день в Англії існує понад 160 виноробних господарств, зокрема на південному сході країни.

Якщо ви цікавитеся виноробництвом та вином, ось деякі винні маршрути та регіони, які варто відвідати, щоб розкрити британські вина:

Кент:

Кент, розташований на південному сході Англії, є одним з провінційних виноробних регіонів країни. Цей регіон славиться своєю довгою виноробною історією та виробництвом високоякісних англійських вин, особливо іскристого вина, зокрема, спарклінгів. Ви можете відвідати виноробні в Кенті та насолодитися чудовими краєвидами. Ось кілька виноробень в Кенті, які варто відвідати:

Hush Heath Estate (Staplehurst): Ця виноробня розташована в маєтку Hush Heath Estate біля міста Стейплхерст. Вони вирощують виноград для створення іскристих вин, таких як Шампанське і рожеве вино. Маєток також має готель та ресторан.

Chapel Down (Tenterden): Це одна з найбільш відомих та визнаних виноробень в Англії. Вони вирощують виноград різних сортів, включаючи Шардоне, Бакус, та Пінот Нуар.  Вони також започаткували проект «Чисте англійське», щоб підтримати виноградники в Англії.