Five O'Clock Tea: Походження та ритуали Англійського обряду

Походження Five O’Clock Tea

Five O’Clock Tea має своє коріння у Великій Британії, і його походження пов’язане з Аннаю, герцозою Бедфордською, яка була подружжям короля Чарльза II. У 1660-х роках вона ввела звичай вживати чай та легкі закуски між обідом та вечерею.

Головна особливість Five O’Clock Tea – це час подачі. Як правило, він призначений на 5 годину вечора, хоча іноді цей час може змінюватися. Учасники Five O’Clock Tea зазвичай збираються вдома, в ресторані або в готелі, де їх чекають налаштовані столики з чашками та чайниками.

На столі завжди присутній чай, і англійці дуже серйозно ставляться до його вибору. Найпопулярніший сорт – це чорний чай, такий як Earl Grey, Darjeeling або Assam. Серед інших популярних виборів – зелений чай та фруктові чаї.

Традиції та етикет 

Five O’Clock Tea завжди супроводжується різноманітними закусками. Серед найпопулярніших закусок – це сендвічі, солодкі пиріжки, справжній англійський сонячник (scone) з вершковим маслом і варенням, а також різноманітні кекси та печиво.

Five O’Clock Tea – це не лише про їжу і пиття, але й про важливі соціальні традиції і етикет. Основні правила включають в себе використання чайника для заварювання чаю, а також ретельне залишення ложки у чашці.

Також важливо враховувати етикет стосовно чаю з молоком або цукром – це завжди питання особистого вибору.

Five O’Clock Tea сьогодні

Сьогодні Five O’Clock Tea залишається важливою частиною англійської культури, і його можна насолоджуватися в багатьох ресторанах, готелях і чайних домах. Він служить також як можливість для спілкування та відпочинку в колі сім’ї та друзів.

Five O’Clock Tea – це не просто чашка чаю, це велика традиція, яка збереглася з минулих століть і продовжує приносити задоволення та комфорт у сучасному світі. Цей ритуал є невід’ємною частиною британської спадщини і завжди вітає гостей великобританських будинків і чайних домів.